タイトル

想いの詰まった一皿

2019年07月06日

 

今日の「なるちか!」はやのひろみ絶品グルメセレクション

やのが心からおススメできるところに

やの仕込みでフルビオを案内するという企画。

お店のチョイスから取材交渉、紹介する絶品グルメも

やのが全て決めさせてもらっています。

西日本豪雨後、かき氷を携えて何度も被災地に入った

松山市木屋町「林仙堂」の林さん。

職人なので手をやられてはいけないと、泥かきには行けんけど

かき氷を振る舞ったら、熱い中喜んでくれるんじゃないかと

氷と機械を持って仲間を足を運び

時には仲間に機械を託したことも。

そんな林さんが作る絶品どらやきは・・・

もちもちの生地に、しゅまり餡と生クリームのコラボレーション。

たまらん。たまらん。

みたらし餅は、被災地でも手が汚れないととても喜ばれたそうな。

 

大洲で20年来のお付き合いのある広見さんも被災。

クラウドファンディングで全国から応援してくれる人たち

そしてお店にディスプレイされている数々のコレクションへの想い。

今年、同じ場所でお店を再開。

全国からライダーやクラシックカーファンの人がお店にやってくる。

ここで食べられる、柔らか優しいハンバーグ。

広見さんの想いがぎゅっと詰まった一皿。

タップマルシェもあるのでクラフトビールも楽しめます。

とにかく長居したくなる、

何だか遠くの街に来たみたいな世界に連れて行ってくれる店。

大洲市東大洲のRoy’sにぜひ。

 

さてかくいうやのは既に大洲入り。

明日はいよいよ、大洲リバーサイドフェスティバルです!

鎮魂の祈りを胸に「楽しい想い出の一日に」。

大洲市立平小学校でお待ちしています!

やのは一足先に現場入りして仕込みや楽屋確認などをば。

んで5分だけ、今日なるちか!でお世話になったRoy’sに。

タップマルシェを一杯だけひっかけてからの

実行委員会・キャストの方々と懇親会。

熱い想いを語り合った夜。

 

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